La pasticceria secondo lo stile di Amaury Guichon

La pasticceria secondo lo stile di Amaury Guichon
Corso Terminato

La pasticceria secondo lo stile di Amaury Guichon

  • Durata: 3 giornate
  • Quando: 28/05/2018 - 30/05/2018

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In esclusiva in Italia: direttamente da Le Meilleur Pâtissier de France uno dei pasticceri emergenti più seguito al mondo:
Amaury Guichon

In anteprima mondiale presenterà in hangar78, un nuovo concept esclusivo realizzato in collaborazione con Silikomart “The Ring collection”.
Un’occasione imperdibile per conoscere un’icona mediatica e per assistere alla presentazione dello stampo creato con Silikomart.


Amaury Guichon è un giovane pasticcere cosmopolita.
Di origine e formazione francese, è partito dall’ École Lenôtre a Parigi dove ha studiato perfezionando negli anni la sua tecnica, arrivando così nel 2010 a collezionare il titolo “Best Apprentice of France”.
Nel 2013, si qualifica per la partecipazione al programma Qui sera le prochain grand pâtissier? e qui avrà l’opportunità di completare la sua formazione sotto la guida di Christophe Michalak, Christophe, Adam, Pierre Marcolini e Philippe Urraca.
Dopo la sua performance in TV, trova lavoro come Chef di partita da Jean Philippe Pâtisserie, nel prestigioso resort “Aria” a Las Vegas, Nevada.
Nel 2016, Amaury inizia a pubblicare le sue creazioni sui social media riscuotendo fin da subito grande visibilità, arrivando a diverse decine di milioni di visualizzazioni.
Oggi è un pastry chef e pastry consultant di fama internazionale e organizza masterclass professionali in tutto il mondo, alimentando giorno dopo giorno il suo successo mediatico con oltre 1 milione di followers.


La nuova collezione di Amaury Guichon verrà presentata in esclusiva hangar78.

Le ricette (rivisitate) che verranno realizzate durante l’ evento:

  • Triple chocolate
  • Tarte citron
  • Mont Blanc
  • Tarte pistache framboise
  • Tarte Tatin
  • Petit gâteaux Caramel
  • Petit gâteaux thé
  • Tarte chocolat (decor cylindre)
  • Fraise champagne


L’ evento sarà tenuto in lingua con traduzione simultanea inglese – italiano.

Cosa è compreso nel corso:

Partecipazione, break, pausa pranzo e degustazioni finali.

Articolazione Orari:

Ore 8.30 accoglienza ed accreditamento partecipanti
Ore 9.00 inizio evento
Ore 13.00 pausa pranzo in Hangar78
Ore 14.00 ripresa evento
Ore 17.00 fine giornata


Contattaci senza impegno, un nostro esperto ti contatterà al più presto:


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