The hangar Stories #005 – Cécile Farkas Moritel – Entremets e Petits Gateaux

La nuova serie “The hangar78 stories” racconta le storie e le esperienze dei grandi chef che sono passati in Hangar78, la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart. Nel quinto episodio abbiamo incontrato Cécile Farkas Moritel, una Pastry Chef di Lione, definita da tutti fin dall’inizio del suo lavoro la ‘Stilista dei dolci’. Durante le 3 giornate di corso completamente operative, la consulente ci ha regalato Entremets e Petits Gateaux di un’eleganza indescrivibile. Glasse e decori di cioccolato, creme e croccanti, il tutto realizzato attraverso impegno e creatività da 16 pasticceri guidati dalle mani ricercate di Cécile Farkas Moritel. Iscriviti al nostro canale per rimanere sempre aggiornato!!! https://www.youtube.com/channel/UCOD-… Hangar78: http://www.hangar78.com