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SUMMARY:La carne\, gli arrosti
DESCRIPTION:Lainox on tour Alta formazione con Daniel Donolato \nLa carne e la sua cottura \nDai metodi tradizionali alle tecniche innovative \nUn corso dedicato a chi vuole conoscere in maniera più dettagliata il mondo della carne scoprendo tecniche innovative; acquisire conoscenze in cucina sulle tipologie di carni e sulla loro scelta per preparare portate gustose con facili accorgimenti. \nARGOMENTI TRATTATI \n\nFrollatura e intenerimento\nLe tipologie di marinate\nTecniche di affumicamento\nAndiamo a scoprire tutti i vantaggi e benefici della bassa temperatura\nLa gestione della cottura notturna per una miglior organizzazione e risultato\nLe cotture dirette e indirette\n\nPrezzo del corso € 50.00 + iva \nAi partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione \nIn omaggio: \n\nun grembiule da lavoro con Logo LAINOX\nMateriale didattico e ricette tutte incluse sulla piattaforma NABOOK\n\nSconto del 10% per l’iscrizione al corso del 6 Novembre legato alla Panificazione \nPer info e iscrizioni: \nDaniel.Donolato@lainox.com \ncristianreduce@fortecnoservice.net \ninfo@hangar78.com \n 
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SUMMARY:Demo Silikomart: San Valentino
DESCRIPTION:Partecipa alla nostra demo esclusiva e scopri come creare una vetrina di San Valentino originale e accattivante\, utilizzando gli stampi professionali Silikomart. Durante questa sessione pratica\, esploreremo come sfruttare gli stampi per monoporzioni\, torte\, praline e decorazioni per mettere in risalto la tua creatività\, giocando con il tema dell’amore\, dei cuori e dei colori romantici. \nIl focus sarà sulle potenzialità degli stampi e come utilizzarli al meglio per ottenere risultati impeccabili\, creando una vetrina che catturi l’attenzione dei clienti senza entrare nel dettaglio delle ricette. \nQuesta dimostrazione non è dedicata alla preparazione di ricette\, ma si concentrerà sulle caratteristiche e sulle applicazioni degli stampi professionali. \nIl tuo biglietto vale doppio!\nPartecipa alla demo e ricevi un cashback pari al costo del corso\, da spendere in stampi Silikomart direttamente nello showroom all’interno della nostra scuola di cucina.
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SUMMARY:La frutta realistica: workshop esclusivo
DESCRIPTION:Scopri come trasformare la tua vetrina con creazioni dal design inconfondibile. Unisciti a noi per un’esclusivo workshop dedicato all’utilizzo avanzato degli stampi in silicone per la realizzazione di frutta realistica. \nQuesto evento è pensato per un pubblico B2B (Professionisti\, Pasticceri e Ristoratori). I posti sono limitati a 30 partecipanti per garantire un’esperienza formativa ottimale. \n  \nCosa Imparerai durante il workshop\nIl workshop è strutturata per valorizzare al massimo la versatilità degli stampi della collezione frutta\, sia nelle preparazioni fredde\, sia in quelle cotte. \nIl Pastry Chef Alberto Facchin  ti guiderà attraverso: \n\n\nDoppia lavorazione: realizzazione di ricette fredde a base mousse e di prodotti da forno\, dimostrando la flessibilità del silicone in diverse condizioni termiche. \n\n\nTecnica e precisione: consigli pratici e tecniche fondamentali per il corretto riempimento e il perfetto smodellamento degli stampi. \n\n\nEstetica d’impatto: focus approfondito sulle tecniche di decorazione e finitura per ottenere un risultato finale altamente professionale e realistico. \n\n\nGli stampi Silikomart in azione: dimostrazione pratica con gli stampi Fragola\, Caffè\, Arachide\, Mela Ciliegia & Pesca e Cacao\, declinati in vari formati: dalle eleganti versioni mignon e monoporzione\, fino alle tortiere. \n\n\nAllestimento vetrina: preparazione di prodotti finiti “da esposizione” in perfetto stile fiera\, per fornire spunti concreti sull’allestimento del display finale nel tuo locale. \n\n\nL’offerta speciale per i partecipanti\nVogliamo che tu possa mettere subito in pratica ciò che hai imparato. Per questo\, l’ingresso al workshop si trasforma in un investimento immediato: \n\n\nIl biglietto di ingresso per la masterclass ha un costo di € 50. \n\n\nIl giorno dell’evento\, presentandoti al check-in\, riceverai un voucher di pari valore (€ 50). \n\n\nQuesto voucher è spendibile esclusivamente all’interno di hangar78 durante la stessa giornata dell’evento per l’acquisto degli stampi Silikomart presentati durante la dimostrazione (valido per acquisto minimo di 100€). \n\n\n 
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