Cicchetti e Cocktails

Cicchetti e Cocktails
Corso Terminato

Cicchetti e Cocktails

  • Durata: 1 giornata
  • Quando: 13/01/2018

Nasce a Venezia in tempi lontani e si diffonde in tutta la nostra regione: il Cicchetto.

Per una sera Hangar78 si trasformerà in un Bacaro di eccellenza con la nostra Chef Valentina Bartolozzi che vi farà cucinare dei cicchetti chic e Mattia Coppo che vi farà preparare 3 cocktails in abbinamento facendovi indossare i panni di veri barman e barlady!

Le ricette della serata:

-Pacchero farcito con burrata, pomodorino confit e pesto di basilico

– Uovo pochè alla carbonara

– Arancino di riso al ragù di pesce spada su salsa di pistacchio

a chi è rivolto il corso?

Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.

Cosa è compreso nel corso:

  • Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
  • Cartellina con tutte le ricette della serata
  • Grembiule targato Hangar78

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Ore 19.15 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 19.30 inizio corso
Ore 23.00 fine corso e degustazione

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

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Iscriviti al Corso

Questo evento è al completo.

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