Drip Cakes
Drip Cakes
- Durata: 1 giornata
- Quando: 18/10/2018
A GRANDE RICHIESTA NUOVA DATA DISPONIBILE!
La Drip cake è una torta molto scenica che arriva dalla Gran Bretagna.
Il nome spiega perfettamente il suo aspetto: “drip” significa gocciolare, si tratta quindi di una torta dalla quale gocciola golosamente una glassa.
Insieme alla pasticcera Carola Bruno andiamo a realizzare una Drip Cake, dalla realizzazione della torta e tutti i tipi di decoro, meringhette, glasse, cioccolato, per imparare come poterla adattare a tutte le occasioni!
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.
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- Docente: Matteo Biancato
- Durata: 3 giornate
- Quando: 28/10/2020 - 30/10/2020
