Entrée, Predessert e Coccole Finali

Entrée, Predessert e Coccole Finali

Lo Chef David Vidal, ci illustrerà una selezione di piccole ricette, che regalano l’esperienza ai commensali.
Dall’entrée al pre-dessert fino alle coccole finali, scopriremo gusti e dettagli per impressionare i clienti.


Workshop pratico di tre giorni con lo Chef David Vidal.

Il Workshop fa parte del Master Of Food Innovation.


a chi è rivolto il corso?

Il corso è rivolto a professionisti, studenti e appassionati del mondo della ristorazione intenzionati ad implementare le loro conoscenze con una solida base teorica e pratica su come perfezionare l’esperienza gastronomica dei loro ospiti e clienti.

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.

Guarda la sala >

Come Raggiungerci

 

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