Il giro del mondo con il pane
Corso Terminato
Il giro del mondo con il pane
- Durata: 1 giornata
- Quando: 04/11/2019
- Codice corso: 875
- Docente: Matteo Miscioscia
- Orario: 09:30-12:30
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Il pane è uno degli elementi che accomuna tutti i popoli.
Lo Chef Matteo Miscioscia ci fa fare il giro del Mondo a base di lievito, farina e acqua.
Le ricette:
– Pana naan (India)
– Pita (Greca)
– Pane di segale (Olanda)
– Pane Carasau (Italia)
– Tortilla (Messico)
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.
Sto caricando la mappa ....
Ti consigliamo anche:
Il mondo dei lievitati
- Docente: Fabrizio Donatone
- Durata: 4 giornate
- Quando: 04/10/2021 - 07/10/2021
La pasticceria del gelatiere
- Docente: Luca Bernardini
- Durata: 5 giornate
- Quando: 08/11/2021 - 12/11/2021
