Glass Hostaria

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€600,00+iva

  • Durata: 2 giornate
  • Quando: 22/02/2021 - 23/02/2021

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  • Codice corso: 1181
  • Docente: Cristina Bowerman
  • Orario: 09:00-17:00
  • Difficoltà:
  • Durata: 2 giornate

Inarrestabile, sempre curiosa di arricchire la propria ricerca, Cristina Bowerman è uno Chef capace di uscire dalle
convenzioni senza perdere di vista la concretezza. Assieme a lei studieremo una cucina trasversale e ricca di
contaminazioni dalla cultura e dalla formazione. come i suoi viaggi emozionanti tra l’Italia e gli Stati Uniti. Impareremo come proporre una cucina leggera, secondo la migliore tradizione italiana, declinandola in chiava internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi.


Workshop dimostrativo di 2 giornate con la Chef Cristina Bowerman.


Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno nella nuova aula didattica 3, una Cooking Arena dedicata all’alta ristorazione e dessert al piatto.
Cucina professionale attrezzata, è dotata di 35 comode sedute e maxi schermi per non perdere alcun dettaglio.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

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