Gli Antipasti di Pesce

Gli Antipasti di Pesce
Corso Terminato

Gli Antipasti di Pesce

  • Durata: 1 giornata
  • Quando: 20/06/2018
  • Codice corso: 562
  • Docente: Matteo Miscioscia
  • Orario: 19:30-23:00
  • Difficoltà:
  • Durata: 1 giornata

L’ antipasto è sempre un tasto dolente perchè se per primi e secondi abbiamo tutti le idee chiare, per gli antipasti vogliamo stupire creando qualcosa di scenografico.
Durante questo corso lo Chef Matteo Miscioscia vi darà numerosi consigli pratici per lasciare a bocca aperta i vostri ospiti con sfiziosi antipasti di pesce.
Le ricette della serata:
– Polpette di baccalà croccanti con salsa piccante
– Insalata di mare 2,0
– Panzanella con i gamberi

A fine serata è prevista la degustazione dei piatti preparati con abbinamento di vino.

a chi è rivolto il corso?

Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.

Cosa è compreso nel corso:

  • Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
  • Cartellina con tutte le ricette del corso
  • Grembiule targato Hangar78

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Ore 19.15 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 19.30 inizio corso
Ore 23.00 fine corso e degustazione

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

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Come Raggiungerci

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