I grandi classici in pasticceria
- Codice corso: 878
- Docente: Elena Sorgato
- Orario: 09:30-12:30
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Insieme alla Pastry Chef Elena Sorgato, approfondiremo i dolci tipici della tradizione italiana.
Le ricette:
– Tiramisù
– Torta del re
– Zuppa inglese
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.
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