I Macarons

I Macarons
Corso Terminato

I Macarons

  • Durata: 1 giornata
  • Quando: 01/03/2019
  • Codice corso: 752
  • Docente: Elena Sorgato
  • Orario: 09:30-12:30
  • Difficoltà:
  • Durata: 1 giornata

Si parte dalla base di meringa, si passa alla ganache, per arrivare all’utilizzo creativo dei gusci dei macarons come decorazione per tante e diverse torte!

Seguite attentamente le indicazioni di Elena Sorgato per realizzare i macarons originali anche a casa!


Durante il workshop verranno realizzati:

  • Macaron gorgonzola, pere e noci
  • Macaron al cioccolato bianco, menta e lime
  • Monoporzione macaron con gelato al cioccolato e amarene

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.

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Come Raggiungerci

 

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