Il Risotto Perfetto

Il Risotto Perfetto
Corso Terminato

Il Risotto Perfetto

  • Durata: 1 giornata
  • Quando: 05/04/2018

Per ottenere un risultato all’altezza delle aspettative è necessario osservare alcuni accorgimenti in tutte le fasi della preparazione, dalla scelta del prodotto alla cottura.

Ecco allora come cucinare il risotto perfetto, in poche semplici mosse.

Le ricette proposte dalla chef Valentina Bartolozzi:

– Carnaroli asparagi, robiola, gamberi e limone

– Vialone nano, fave, pancetta croccante e pecorino

– Baldo dorato con zafferano e liquirizia

a chi è rivolto il corso?

Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.

Cosa è compreso nel corso:

  • Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
  • Cartellina con tutte le ricette della serata
  • Grembiule targato Hangar78

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Ore 19.15 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 19.30 inizio corso
Ore 23.00 fine corso e degustazione

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

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