La Prima Colazione

La Prima Colazione

Un workshop dimostrativo per imparare tutti i segreti per la realizzazione di una prima colazione completa, con un occhio di riguardo all’utilizzo delle farine integrali ricche di fibre e di quelle alternative (cereali principali, cereali minori e pseudo cereali).


Workshop dimostrativo di due giornate insieme al Pastry Chef Omar Busi

 

Le radici dell’attività di Omar Busi risalgono al 1811, presso il laboratorio di pasticceria e forno tramandato da generazoni. Omar Busi ha decsiso di specializzarsi poi in pasticceria salutistica, cioccolateria, caffetteria e dal 1992 si è dedicato alla sperimentazione, alla ricerca e all’approfondimento di questa splendida arte. Da vent’anni è docente e consulente sia in Italia che all’Estero presso le migliori scuole di formazione.

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno nella nuova aula didattica 3, una Cooking Arena dedicata all’alta ristorazione e dessert al piatto.
Cucina professionale attrezzata, è dotata di 35 comode sedute e maxi schermi per non perdere alcun dettaglio.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

Sto caricando la mappa ....

Iscriviti al Corso

Vuoi assicurarti il posto e pagare più avanti?
Versa un acconto del 50%...il saldo lo effettui a 10 giorni prima dell'inizio del corso!
Scrivi a info@hangar78.com per tutte le informazioni e le modalità di pagamento


Ti consigliamo anche: