La Rivincita del Petto di Pollo

La Rivincita del Petto di Pollo
Corso Terminato

La Rivincita del Petto di Pollo

  • Durata: 1 giornata
  • Quando: 30/11/2017
  • Codice corso: 351
  • Docente: Matteo Miscioscia
  • Orario: 09:00-12:30
  • Difficoltà:
  • Durata: 1 giornata

Se pensi che il pollo sia un piatto noioso ed insipido ma è una costante nel tuo frigorifero e hai voglia di imparare nuove modalità per cucinarlo e abbinarlo ad altri gusti, questo è il corso che fa per te!
Partiremo dalla classica cotoletta panata in forno, per arrivare alla tagliata di pollo con radicchio e al pollo in salsa.

Sotto la guida di Roberto Zanca svilupperemo le seguenti ricette:

– Cotoletta panata in forno

– Tagliata di pollo a bassa temperatura con radicchio marinato all’arancia

– I tre polletti in salsa

a chi è rivolto il corso?

Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.

Cosa è compreso nel corso:

  • Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
  • Cartellina con tutte le ricette del corso
  • Grembiule targato Hangar78

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Ore 08.45 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 09.00 inizio corso
Ore 12.30 fine corso e degustazione

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

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