Non è il solito pane
- Codice corso: 868
- Docente: Matteo Miscioscia
- Orario: 09:30-12:30
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Un corso diverso e originale, per imparare diverse tipologie di pane fuori dal comune!
Lo Chef Matteo Miscioscia vi fa lavorare dal dolce al salato.
Le ricette:
– Pane fichi secchi e mele
– Pane alla barbabietola
– Pan carrè alla carota
– Pane al pomodoro e olive
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.
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