Pasta fresca e ripiena

Pasta fresca e ripiena

La pasta fresca rappresenta una splendida sintesi di abilità manuali, ingredienti genuini e naturali e una tradizione secolare che caratterizza la nostra cucina.

Lo Chef Matteo Miscioscia vi aiuterà ad esercitarvi in diverse preparazioni.


Le ricette:
– Tortellini
– Ravioli verdi alle erbette
– Fagottini al nero ripieni di piselli e seppie

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.

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Come Raggiungerci

 

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