Lainox on tour
Giugno 20 10:00 – 16:00
L’organizzazione non è un opinione: La Banchettistica
Scopriamo la legge dei grandi numeri con Michele Cocchi
Argomenti trattati:
- Come utilizzare la tecnologia per preparare un banchetto
- La pianificazione e la produzione
- La gestione del servizio e la sua organizzazione
- Come ottimizzare il tempo mantenendo alta la qualità
- L’importanza del Cook&Chill
- Come abbattere un prodotto in modo corretto
Durata 5 ore
Prezzo € 200.00 + iva
Per informazioni:
info@hangar78.com
referente LAINOX:
3481207505
referente For Tecno Service:
389 5939532