La Panificazione
- Codice del corso: 711
- Docente: Ezio Marinato
- Durata: 2 giornate
- Quando: 01/04/2019 - 02/04/2019
Gelati e sorbetti per la ristorazione
- Codice del corso: 713
- Docente: Luca Bernardini
- Durata: 1 giornata
- Quando: 05/04/2019 - 05/04/2019
Il Nuovo Magorabin
- Codice del corso: 715
- Docente: Marcello Trentin
- Durata: 2 giornate
- Quando: 08/04/2019 - 09/04/2019
Renato Bosco e il SignorLievito®: l'universo in un solo impasto
- Codice del corso: 689
- Docente: Renato Bosco
- Durata: 2 giornate
- Quando: 27/05/2019 - 28/05/2019
Una cucina che sa di montagna
- Codice del corso: 803
- Docente: Alessandro Gilmozzi
- Durata: 1 giornata
- Quando: 24/06/2019 - 24/06/2019
Cucina mediterranea d’autore
- Codice del corso: 764
- Docente: Paolo Cappuccio
- Durata: 3 giornate
- Quando: 04/11/2019 - 06/11/2019
Menu mediterranei per banqueting
- Codice del corso: 766
- Docente: Paolo Cappuccio
- Durata: 2 giornate
- Quando: 09/12/2019 - 10/12/2019
Aperitivo Gourmet: design e gestione del freddo
- Codice del corso: 767
- Docente: Paolo Cappuccio
- Durata: 2 giornate
- Quando: 11/12/2019 - 12/12/2019