Denis Dianin, originario di Montegrotto Terme, inizia la sua carriera nel mondo della ristorazione grazie all’influenza del nonno chef. Nel 2005 fonda D&G Patisserie, che nel 2015 si espande internazionalmente a Kuala Lumpur. Riconosciuto come una delle Pastry Star emergenti, entra nell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) e nel 2018 lancia “Invero”, un brand dedicato ai prodotti in vasocottura. Oltre a dirigere la sua pasticceria, è consulente per aziende del settore e docente in scuole di pasticceria in Italia e all’estero.