Camilla Jesholt Buffatti, danese di origine e italiana d’adozione, inizia il suo percorso nell’alta pasticceria con il cake design e si specializza poi nel dessert da ristorazione e food design, creando opere raffinate con tecniche innovative.
I suoi dessert, leggeri e stagionali, sono caratterizzati da un’armoniosa combinazione di aromi, colori, sapori e consistenze, offrendo un’esperienza visiva e gustativa unica.