La frutta realistica: workshop esclusivo

Scopri come trasformare la tua vetrina con creazioni dal design inconfondibile. Unisciti a noi per un’esclusivo workshop dedicato all’utilizzo avanzato degli stampi in silicone per la realizzazione di frutta realistica.

Questo evento è pensato per un pubblico B2B (Professionisti, Pasticceri e Ristoratori). I posti sono limitati a 30 partecipanti per garantire un’esperienza formativa ottimale.

Cosa Imparerai durante il workshop

Il workshop è strutturata per valorizzare al massimo la versatilità degli stampi della collezione frutta, sia nelle preparazioni fredde, sia in quelle cotte.

Il Pastry Chef Alberto Facchin ti guiderà attraverso:

• Doppia lavorazione: realizzazione di ricette fredde a base mousse e di prodotti da forno, dimostrando la flessibilità del silicone in diverse condizioni termiche.

• Tecnica e precisione: consigli pratici e tecniche fondamentali per il corretto riempimento e il perfetto smodellamento degli stampi.

• Estetica d’impatto: focus approfondito sulle tecniche di decorazione e finitura per ottenere un risultato finale altamente professionale e realistico.

• Gli stampi Silikomart in azione: dimostrazione pratica con gli stampi Fragola, Caffè, Arachide, Mela Ciliegia & Pesca e Cacao, declinati in vari formati: dalle eleganti versioni mignon e monoporzione, fino alle tortiere.

• Allestimento vetrina: preparazione di prodotti finiti “da esposizione” in perfetto stile fiera, per fornire spunti concreti sull’allestimento del display finale nel tuo locale.

L’offerta speciale per i partecipanti

Vogliamo che tu possa mettere subito in pratica ciò che hai imparato. Per questo, l’ingresso al workshop si trasforma in un investimento immediato:

• Il biglietto di ingresso per la masterclass ha un costo di € 50.

• Il giorno dell’evento, presentandoti al check-in, riceverai un voucher di pari valore (€ 50).

• Questo voucher è spendibile esclusivamente all’interno di hangar78 durante la stessa giornata dell’evento per l’acquisto degli stampi Silikomart presentati durante la dimostrazione (valido per acquisto minimo di 100€).