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Lainox on tour
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Non solo biscotti. La pasticceria e i suoi segreti. Argomenti trattati: Lievitati da colazione La lievitazione Gli impasti e la loro gestione Le frolle Le torte L’importanza dell’abbattimento Alla scoperta delle monoporzioni I prodotti vegani Ottimizzazione del tempo e cicli e di produzione Durata 5 ore Prezzo € 200.00 + iva Per informazioni: info@hangar78.com referente […]
