Barbara Giovanetti è pasticcera di Julietta Pastry and Lab e Romeow Cat Bistrot, due realtà che offrono una pasticceria vegana e creativa. Specializzata in dolci senza ingredienti di origine animale, Giovanetti è un’appassionata della pasticceria innovativa e moderna, che coniuga tradizione e innovazione, rispondendo alle esigenze di un pubblico attento a scelte alimentari consapevoli.
La sua offerta include dolci di ispirazione internazionale, come macaron, torte crudiste, maritozzi e altre golosità vegane.