Tecniche di cake design

Le torte decorate per eventi speciali.

Il corso, tenuto dalla Pastry Chef Valentina Colnago, ha l’obiettivo di insegnare come realizzare torte spettacolari per feste e occasioni speciali, ricche di colori e decorazioni. Durante le due giornate, imparerai a creare torte mozzafiato, partendo dalla preparazione degli elementi base e dall’assemblaggio iniziale, che avverrà nella prima giornata. Nella seconda giornata, ti concentrerai sul completamento dei vari piani della torta e sull’aggiunta di decorazioni, esplorando diversi stili, inclusi piccoli soggetti decorativi. Un’opportunità unica per apprendere tecniche che trasformano le tue creazioni dolciarie in veri e propri capolavori.

Modalità: corso interattivo

Il corso verrà attivato previo raggiungimento del numero minimo di partecipanti

Cosa è compreso nel corso:

• Ricettario e dispensa del corso
• Coffee break
• Light lunch a buffet
• Degustazione finale dei prodotti realizzati

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

• Accoglienza ore 8:30
• Inizio corso ore 9:00
• Fine corso ore 17:00

Focus on: Pastry Chef  Valentina Colnago

Valentina Colnago nel 2022, apre Nisa Cake Studio. Specializzata nella realizzazione di torte e dolci personalizzati per matrimoni, compleanni, battesimi e altri eventi, il suo obiettivo è creare opere dolciarie che uniscano gusto e bellezza estetica, offrendo creazioni uniche e indimenticabili.