Lainox on tour
Giugno 9 10:00 – 16:00
Non solo biscotti. La pasticceria e i suoi segreti.
Argomenti trattati:
- Lievitati da colazione
- La lievitazione
- Gli impasti e la loro gestione
- Le frolle
- Le torte
- L’importanza dell’abbattimento
- Alla scoperta delle monoporzioni
- I prodotti vegani
- Ottimizzazione del tempo e cicli e di produzione
Durata 5 ore
Prezzo € 200.00 + iva
Per informazioni:
info@hangar78.com
referente LAINOX:
3481207505
referente For Tecno Service:
389 5939532