Lainox on tour
L’organizzazione non è un opinione: La Banchettistica Scopriamo la legge dei grandi numeri con Michele Cocchi Argomenti trattati: Come utilizzare la tecnologia per preparare un banchetto La pianificazione e la […]
12 eventi trovato.
ristorazione
Eventi
-
-
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, Italia
-
-
Grandi lievitati d’autore
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaImpara l’arte dei lievitati natalizi e non solo Partecipa al corso I Grandi Lievitati d’Autore con Andrea Tortora, uno dei maestri più prestigiosi della pasticceria italiana. Questo corso avanzato è […]
€560.00 -
-
L’Arte della pasticceria mignon
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaTecniche raffinate per una piccola pasticceria elegante e creativa Partecipa al corso di pasticceria mignon avanzato con il maestro pasticcere Alessandro Tiscione, pensato per i professionisti del settore che desiderano […]
€525.00 -
Pasticceria Senza Zucchero
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaTecniche per creare dolci con ingredienti naturali e a basso indice glicemico Questo corso è rivolto a chi desidera approfondire la pasticceria innovativa, focalizzandosi sulla preparazione di dolci senza zuccheri […]
€270.00 -
Pasticceria Senza Glutine
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaTecniche e soluzioni innovative con impasti senza glutine Il corso di pasticceria senza glutine è pensato per chi desidera imparare a realizzare dolci innovativi utilizzando ingredienti selezionati che garantiscono qualità […]
€270.00 -
Gestione del Lievito Madre
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaTecniche di rinfresco, conservazione e lavorazione del lievito madre Il corso è rivolto a professionisti della pasticceria che desiderano perfezionare la gestione del lievito madre, ottimizzando ogni fase del processo. […]
€230.00 -
Pasticceria contemporanea
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaL’evoluzione del gusto nella pasticceria contemporanea Scopri, esalta e combina i sapori: Un viaggio sensoriale tra ingredienti innovativi per creare monoporzioni e torte sorprendenti. Il docente, Gian Luca Forino pasticciere […]
€525.00 -
-
Del pesce non si butta niente
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaDalle parti nobili alle meno nobili, la cucina professionale sfrutta ogni sezione del pesce per creare piatti gourmet e sostenibili. Nel mondo della cucina professionale, ogni parte del pesce può […]
€525.00 -
L’Arte del Dessert da Ristorazione
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaQualità, Sostenibilità e Creatività nell’Impiattamento Questo corso avanzato di dessert da ristorazione è pensato per i professionisti del settore che desiderano perfezionare le proprie competenze nella preparazione di dolci raffinati […]
€525.00 -
Cucina vegana gourmet
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaSemplicità, qualità e soluzioni di stoccaggio ottimizzate Il corso è pensato per chef, cuochi e professionisti della ristorazione che desiderano integrare piatti vegani nel menù del proprio ristorante in modo […]
€550.00 -
-
Lievitati da ricorrenza e lievito madre
Colombe artigianali e prodotti da colazione per pasticceri e panificatori. Partecipa al corso professionale pratico sui lievitati da ricorrenza con il Maestro Fabrizio Donatone e porta la tua professionalità a […]
-
La gelateria artigianale
Dalla tecnica alla vendita: gelato, sorbetti e granite che fidelizzano il cliente Partecipa al corso professionale dedicato alla gelateria artigianale per scoprire tutti i segreti per realizzare gelati, sorbetti e […]