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Pasticceria salata e brunch
Tecniche avanzate per un’offerta di alta qualità Il corso professionale di pasticceria salata e brunch è ideato per chef, ristoratori, pasticcerie e operatori del settore alberghiero che vogliono perfezionare le proprie competenze. Durante il corso approfondirai la preparazione di basi fondamentali come brisee, pasta sfoglia, pane in cassetta, pane integrale e grissini stirati, indispensabili per […]
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€412.00
lunedì, Marzo 23, 2026
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martedì, Marzo 24, 2026
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mercoledì, Marzo 25, 2026
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giovedì, Marzo 26, 2026
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venerdì, Marzo 27, 2026
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sabato, Marzo 28, 2026
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domenica, Marzo 29, 2026
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