Hangar78

Scopri l’eccellenza dei grandi lievitati artigianali con un corso avanzato pensato per professionisti della pasticceria che desiderano distinguersi nel mercato con prodotti di altissima qualità. Il corso, guidato dal Maestro Andrea Tortora, rappresenta un’opportunità unica per approfondire tecniche evolute nella realizzazione di panettone, pandoro e lievitati da ricorrenza, sempre più richiesti nel panorama della pasticceria […]