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Porta la tua offerta di dessert a un livello superiore con una masterclass intensiva di pasticceria moderna, pensata per professionisti della ristorazione e dell’alta pasticceria. Due giornate immersive guidate dal Pastry Chef internazionale David Vidal, dedicate alla progettazione e realizzazione di dessert al piatto contemporanei, eleganti e perfettamente bilanciati ispirati alla frutta realistica. Durante il […]
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