La panificazione
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Eventi
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Dessert al piatto vegano
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaScopri un corso immersivo dedicato alla pasticceria vegana e plant-based professionale, progettato per chef, pastry chef e operatori del settore che desiderano ampliare la propria offerta con dessert moderni, sostenibili […]
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Creme e bavaresi
hangar78 Via Tagliamento 78, Pianiga, ItaliaScopri uno dei pilastri fondamentali della pasticceria professionale con il nostro corso intensivo sulle creme e bavaresi, pensato per chi desidera perfezionare tecnica, organizzazione e risultati in laboratorio. Due giornate […]
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Dessert da ristorazione con la frutta realistica
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Pasta fresca, ripiena ed estrusa
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