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Week of Eventi
Dessert al piatto vegano
Scopri un corso immersivo dedicato alla pasticceria vegana e plant-based professionale, progettato per chef, pastry chef e operatori del settore che desiderano ampliare la propria offerta con dessert moderni, sostenibili e altamente performanti. Durante queste due giornate intensive, lavorerai con un approccio pratico per apprendere come sostituire ingredienti di origine animale — come latte, burro, […]
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€790.00
lunedì, Novembre 2, 2026
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martedì, Novembre 3, 2026
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November 3, 2026 –La panificazione
La panificazione
Porta la tua produzione a un livello superiore con un corso pensato per professionisti del settore che desiderano innovare tecniche, processi e risultati. Un percorso completo dedicato alla panificazione moderna, che unisce conoscenze scientifiche e gestione efficiente del laboratorio, per ottenere prodotti di alta qualità e sempre freschi. Programma del corso Tecniche moderne di panificazione […]
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€244.00
mercoledì, Novembre 4, 2026
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giovedì, Novembre 5, 2026
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venerdì, Novembre 6, 2026
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sabato, Novembre 7, 2026
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domenica, Novembre 8, 2026
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